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Pflanzenproduktion

Blühendes Kartoffelfeld. Foto: XY / Panthermedia

Die Produktion von Pflanzen steht am Beginn einer volkswirtschaftlich bedeutenden Wertschöpfungskette für die Ernährung und auch für nachwachsende Rohstoffe. Die Landwirtinnen und Landwirte in Nordrhein-Westfalen erzielen dabei bundesweit mit die höchsten Hektarerträge bei Getreide und Kartoffeln. Bei Getreide liegt der Schwerpunkt bei der Erzeugung von Futtergetreide.


Hohe Hektarerträge bei Getreide und Kartoffeln

Die Ernteerträge und die wichtigsten Qualitätsparameter der für die Ernährung bedeutsamsten Ackerkulturen, also Getreide und Kartoffeln, werden im Rahmen der bundesweiten „Besonderen Ernte- und Qualitätsermittlung“ (BEE) auch für die einzelnen Bundesländer ermittelt. Die Landwirte und Landwirtinnen in Nordrhein-Westfalen erzielen dabei mit die höchsten Hektarerträge bei Getreide und Kartoffeln. Einzelheiten zu Flächenanteilen, Hektarerträgen und Qualitätsparametern enthält der jährliche Bericht. Die für Nordrhein-Westfalen jährlich ermittelten Ernteerträge für alle wichtigen Kulturen einschließlich Gemüse und Obst werden durch das Statistische Landesamt IT.NRW veröffentlicht-

Die rechtlich verbindlichen Regeln des landwirtschaftlichen Fachrechts legen den Rahmen für die gute fachliche Praxis fest und sind die Grundlage für eine nachhaltige und umweltverträgliche Pflanzenproduktion.

Zahlen, Fakten und Dokumente zum Gartenbau in NRW

Nordrhein-Westfalens nimmt mit seinen bedeutenden Anbauschwerpunkten für Zierpflanzen und Gemüse im bundesweiten Vergleich eine führende Position ein. Diese und andere Erkenntnisse hat das Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau (ZBG) in den Jahren 2011/12 gemeinsam mit dem Johann Heinrich von Thünen-Institut (vTI) in einer groß angelegten Studie zur Wertschöpfung des "Gartenbauclusters" in Deutschland im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) gewonnen. Mit diese Studie wurde erstmalig eine fundierte und detaillierte Analyse der wirtschaftlichen Bedeutung des Clusters Gartenbau in NRW vorgelegt, die für Politik, Verwaltung, Berufsstand und die interessierte Öffentlichkeit als gemeinsame Basis für Argumentation und Entscheidungsfindung herangezogen werden kann.


Ausbringung von Gülle. Foto: Günter Jacobs

Düngung

Pflanzen müssen ausreichend mit Nährstoffen versorgt werden, um ein ausgewogenes Wachstum der Kulturpflanzen, gute Qualität der Produkte und eine nachhaltige Bodenfruchtbarkeit sicherzustellen. Die gute fachliche Praxis der Düngung erfüllt diese Anforderungen. Allerdings weisen Studien darauf hin, dass zum Schutz der Umwelt und des Grundwasser strengere Regelungen notwendig seien.

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Saatgut.

Saatgut

Das Saatgut steht am Anfang der pflanzlichen Produktion. Daher kommt der Verfügbarkeit und Qualität von Saatgut eine besondere Bedeutung zu. Durch gezielte Auslese und Züchtung wird die Qualität der verfügbaren Sorten laufend verbessert. Die genetische Vielfalt von Wildformen und Kultursorten ist die Grundlage für zukünftige Züchtungserfolge und muss daher dauerhaft erhalten werden.

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