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Die amtliche Lebensmittelüberwachung

Aufgabe der amtlichen Lebensmittelüberwachung ist es, Verbraucherinnen und Verbraucher vor gesundheitlichen Gefahren durch Lebensmittel, Tabakerzeugnisse, kosmetische Mittel und Bedarfsgegenstände sowie vor Irreführung und Täuschung zu schützen. Die zuständigen Behörden überprüfen die Betriebe und  deren Eigenkontrollen systematisch und risikobasiert sowie deren Produkte darauf, ob die zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher geschaffenen Rechtsvorschriften eingehalten werden.

Verbraucherwarnungen

Das Land NRW gehört bei der Verbraucherwarnung im Internet zu den Pionieren: Bereits 2008 wurde dafür eine eigene Web-Seite eingerichtet. Das Land veröffentlicht dort fortlaufend immer die aktuellsten Informationen über Erzeugnisse aus den Bereichen der Lebensmittel, kosmetischen Mittel, Bedarfsgegenstände und Futtermittel, vor denen wegen möglicher Gesundheitsrisiken gewarnt wird oder die vom Hersteller oder Vertreiber zurückgerufen worden sind.

Verbraucherinformationen

Nordrhein-Westfalen setzt auf Transparenz beim Verbraucherschutz:

So können sich Verbraucherinnen und Verbraucher in NRW auf verschiedenen Informationsportalen beispielsweise über Warnungen vor Gesundheitsgefährdungen durch Lebensmittel oder über die Pestizidbelastung von Obst informieren. Darüber hinaus haben sie ein umfassendes Recht auf Auskunft von den Behörden.

Die Verbraucherbeschwerde

Verbraucherinnen und Verbraucher haben einen Anspruch auf einwandfreie und gesundheitlich unbedenkliche Lebensmittel, Kosmetika und sonstige Bedarfsgegenstände wie Geschirr, Verpackungen von Lebensmitteln und Kosmetika, Bekleidung, Spielwaren und Scherzartikel, Reinigungs- und Pflegemittel. Wer also sein Bier schal gekauft hat oder seine Aufback-Brötchen beim Auspacken zuhause schimmelig vorfindet, kann seine Rechte einfordern.

Gegenstände mit Lebensmittelkontakt

Lebensmittel-Bedarfsgegenstände sind Gegenstände des täglichen Gebrauchs, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Das kann während der Herstellung, dem Handel oder auch durch den Verbrauch erfolgen. Dazu gehören aber auch Maschinen, die zur gewerblichen Herstellung von Lebensmitteln genutzt werden. Um den Verbraucher zu schützen, hat der europäische Gesetzgeber hohe Anforderungen an diese Materialien gestellt.

Gentechnik in Lebensmitteln und Futtermitteln

Weltweit werden eine Reihe gentechnisch veränderter Pflanzen für die Lebensmittelerzeugung und für die Herstellung von Futtermitteln genutzt. Zwar spielt deren Anbau in Europa kaum eine Rolle, Rohstoffe dieser Pflanzen werden jedoch importiert und hier als Futtermittel und in einem sehr geringen Maße auch für Lebensmittel genutzt. Dies ist aber nur unter Auflagen möglich und in der Europäischen Union einheitlich geregelt.

Pestizidreport

Die Auswertung der Ergebnisse der in Nordrhein-Westfalen durchgeführten Untersuchungen von Obst und Gemüse auf Pestizide sind jedem frei zugänglich. Im Pestizidreport wird für jede Obst- oder Gemüsesorte, eine umfassende Auswertung zur Verfügung gestellt. Diese umfasst Angaben darüber, wie viele Proben Pestizide enthalten und wie häufig Höchstmengen überschritten sind sowie einen Vergleich nach Herkunftsländern.

Kennzeichnung von Lebensmitteln

Informationen über Lebensmittel sind für Verbraucherinnen und Verbraucher beim Einkaufen eine wichtige Orientierungshilfe. Auf verpackten Lebensmitteln müssen deshalb Informationen über ihren Inhalt angegeben sein, ebenso über den Nährwert und über Zutaten, die Allergien auslösen können. Auch bei lose verkauften Lebensmitteln muss der Kunde diese Informationen erhalten können.

Lebensmittelhygiene/Zoonosen

Wenn die Regeln zur Lebensmittelhygiene missachtet werden, kann das zu schweren Erkrankungen führen. Ihre Einhaltung bei der Erzeugung, im Handel und bei der Verarbeitung – auch im privaten Haushalt - ist deshalb unverzichtbar. Ein Instrument des vorbeugenden gesundheitlichen Verbraucherschutzes stellt das Zoonose-Monitoring dar, mit dem der Eintrag von Zoonoseerregern – zum Beispiel Salmonellen – in die Lebensmittelkette überwacht wird.

Lebensmittel-Monitoring

Das Lebensmittel-Monitoring ist seit 1995 ein bundesweites Messprogramm zur Prüfung von Lebensmitteln und seit 2010 auch von kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen auf deren Gehalt an gesundheitlich unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln, Schwermetallen und anderen Kontaminanten. Es ist ein wichtiges Instrument des vorbeugenden gesundheitlichen Verbraucherschutzes.

Energy Drinks

Energy-Drings können zu ernsten gesundheitlichen Gefahren führen - nicht nur beim Sport oder beim Konsum mit Alkohol. Von der Werbung angepriesene Eigenschaften sind oft nicht erwiesen.